旬の温め野菜で夏冷え対策！　温育レシピ「にんじんの甘酒スムージー」

農産物直売所「かしわで」での温育キャンペーン実施中！今回は、体を温める効果のあるにんじんを使った「にんじんの甘酒スムージー」です！

血を補う緑黄色野菜の王様　にんじん

＜効用＞
・高血圧
・美肌
・貧血
・老化防止

活性酸素を除去して免疫力アップ

にんじんは、漢方では内臓を温めてうるおし、血を補う効果があると言われています。また、にんじんに多く含まれるβ–カロテンは、万病のもとである活性酸素を除去してくれる働きが。免疫力を高め、感染症予防にも効果的です。β–カロテンは皮のすぐ下に含まれているので、できるだけ皮ごといただきましょう。

温め野菜で冷え対策！「にんじんの甘酒スムージー」

レシピ制作：大瀬由生子

材料
甘酒　　　大さじ4
にんじん　1/4本
酢　　　　1/2本
牛乳または豆乳　150cc

【作り方】

材料をすべてミキサーにかけてできあがり。